Køkkenurter eller nytteplanter har været vigtige for mennesker længe. I dette bed dyrkes nogle få interessante urter, som dels blev brugt i middelalderen og som dels bruges endnu.
Tidligere havde man opdelt sine haver i kålgården, med grønsager og rodfrugter. Desuden kunne man have en humlehave, øllet var vigtigt. Dertil urtegården, med lægeplanter, farveplanter og krydderurter. Den 4. have var til bær og frugt.
Hvert år forsøger vi at præsentere gamle sorter, hvor vi får frøet fra NordGen.
